Zwolsche Zwammen

Circulaire. Koffiedik. Oesterzwammen. Innovatie en onderzoeken. 

Location

Zwolsche Zwammen is een regionaal bedrijf gevestigd in Zwolle, met circulaire economie als kern. Door het koffiedikafval dat dagelijks in Windesheim wordt geproduceerd, te gebruiken, gebruikt Zwolsche Zwammen de voedingsstoffen uit de koffie om oesterzwammen te kweken in de kas op de campus. 

Zwolsche Zwammen is een jonge start-up die haar visie in de regio Zwolle wil delen door restaurants, cafés, bars, horecabedrijven en ook aan particuliere klanten kennis te maken met ons circulaire concept.

Locatie

Campus 2, 8017 CA Zwolle, Nederland